Thiết bị dây chuyền sản xuất khoai tây chiên và khoai tây chiên được phát triển bằng cách kết hợp công nghệ tiên tiến và tinh hoa trong và ngoài nước. Tại sao đây là một thiết bị đáng mua? Chìa khóa nằm ở thiết kế quy trình của nó. Tiếp theo hg giới thiệu chi tiết cho các bạn Ưu điểm của từng bộ phận của máy nhé!
Các Máy chiên khoai tây kiểu Pháp có công nghệ tiên tiến, chức năng mạnh mẽ, vận hành đơn giản và tiêu thụ năng lượng thấp. Quy trình tổng thể của thiết bị bao gồm gọt vỏ, cắt lát, chần, khử nước, chiên, tẩy dầu mỡ, nêm gia vị và đóng gói. Công việc chính của Cheng:
1. Lột vỏ: Ở đây, thiết bị sử dụng máy bóc vỏ được lót bằng đá nhám. Loại máy bóc vỏ này rất thiết thực, có thể làm sạch và bóc đồ, có thể làm một lúc, hiệu quả công việc rất cao.
2. Cắt lát: Máy thái được sử dụng ở đây không chỉ để cắt mà còn để cắt dải nên thiết bị này được gọi là dây chuyền sản xuất khoai tây chiên kiểu Pháp. Tại đây, chúng ta có thể điều chỉnh độ mỏng của lát cắt và độ dày của dải cắt rất tiện lợi. .
3. Chần: Chức năng của quá trình này là chần và cố định khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên đã cắt.
4. Khử nước: Tại sao phải khử nước trước khi chiên? Bởi vì khoai tây chiên càng ít độ ẩm, không chỉ thời gian chiên sẽ ngắn hơn mà hương vị sau khi chiên cũng sẽ ngon hơn.
5. Chiên: Dụng cụ chiên của thiết bị này là nồi chiên trộn dầu-nước. Máy chiên này sử dụng công nghệ trộn dầu-nước tiên tiến, không chỉ cải thiện rất tốt chất lượng dầu chiên mà còn sau khi chiên. Thực phẩm an toàn hơn, lành mạnh hơn và ngon hơn.
6. Khử dầu: Quá trình khử dầu này chủ yếu là do đồ chiên trước đây có quá nhiều dầu khiến món ăn bị béo ngậy, khiến người ăn cảm thấy rất ngán. Khoai tây chiên đã khử dầu khắc phục được vấn đề này. Nó không chỉ có thể cải thiện hương vị của khoai tây chiên mà còn làm cho chúng bổ dưỡng hơn.
7. Nêm gia vị: Quy trình nêm gia vị của thiết bị rất đơn giản và tiện lợi. Khoai tây chiên được đưa vào máy trộn gia vị trống. Khi trống cuộn, mục đích đảo khoai tây chiên đạt được, nhờ đó khoai tây chiên được tẩm gia vị đều hơn.
8. Đóng gói: Ở đây sử dụng phương pháp đóng gói nitơ, việc sử dụng nitơ có thể tránh được hiện tượng nứt khoai tây chiên và có thể kéo dài thời hạn sử dụng.
Để biết thêm chi tiết, vui lòng truy cập: https://www.hg-machine.com/product/full-automatic-comound-potato-chips-production-line.html
