Sự phát triển trong tương lai của ngành công nghiệp máy làm bánh quy là rất ấn tượng. Thống kê từ cơ quan thống kê liên quan cho thấy mức tiêu thụ bánh trung bình hàng năm của mỗi người ở Trung Quốc là khoảng 5,09 kg. Theo thống kê của Hiệp hội Công nghiệp Bánh kẹo Trung Quốc, Hàn Quốc, Hồng Kông và các khu vực khác có thói quen ăn uống tương tự ở đại lục chỉ tiêu thụ 8 kg bánh mì mỗi người mỗi năm. Với tốc độ đô thị hóa tăng tốc ở Trung Quốc và thói quen ăn uống của người dân dần dần bị phương Tây hóa, ngành bánh quy trong nước có tiềm năng tiêu thụ thị trường rất lớn. Đối với các nhà sản xuất máy móc thực phẩm và thiết bị làm bánh cung cấp thiết bị cơ khí và hỗ trợ kỹ thuật cho ngành bánh quy, họ sẽ phải đối mặt với những cơ hội và thách thức gì?
Máy làm bánh quy được chia thành hai loại: loại sưởi điện và loại nhiên liệu. Nó có khả năng kiểm soát nhiệt độ tự động, bảo vệ quá nhiệt, định thời gian, tạo độ ẩm, lưu thông không khí nóng, đưa thực phẩm vào lò, nướng quay, màu sắc đồng đều và sản xuất nhanh. Máy làm bánh quy có thể được sử dụng để sấy khô và nướng tất cả các loại bánh mì, bánh ngọt, sản phẩm thịt và các loại bánh ngọt khác nhau. Nó được sử dụng rộng rãi trong căng tin của các nhà máy thực phẩm, tiệm bánh, tổ chức, đơn vị và trường học, cũng như trong các nhà máy chế biến thực phẩm riêng lẻ, tiệm bánh và tiệm bánh.
Có hai điểm đáng quan tâm chính về sự thay đổi nhu cầu trên thị trường máy làm bánh quy Trung Quốc:
Thứ nhất, từ góc độ bán các sản phẩm được chia nhỏ, nhu cầu thị trường về máy làm bánh trung thu đang giảm dần, nhu cầu thị trường về máy móc làm bánh và bánh mì ổn định, nhu cầu về dây chuyền sản xuất tự động của máy làm bánh quy đã tăng lên đáng kể; thứ hai, từ góc độ thời gian bán hàng, việc mua sắm hiện tại Người mua trước tiên sẽ tiến hành điều tra thị trường chi tiết, sau đó tối ưu hóa việc lựa chọn sản phẩm. Sau khi xem xét cẩn thận, đơn hàng sẽ được đặt. So với lần mua trước thì thận trọng hơn. Đồng thời, nó cũng cho thấy sự cạnh tranh trên thị trường máy làm bánh quy hiện nay ngày càng trở nên khốc liệt.
Một là tình hình kinh tế khó khăn ở thị trường trong nước và sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt, hai là tiềm năng tăng trưởng của dây chuyền sản xuất tự động. Công ty không chỉ nhìn thấy hai điểm này mà còn có ý định kết hợp cả hai để tìm ra điểm đột phá.
Trong tương lai gần, ngành công nghiệp máy làm bánh quy, với tư cách là một cụm công nghiệp tương đối lớn trong ngành thực phẩm, sẽ có đà phát triển tốc độ cao trong vài thập kỷ tới. Các loại thực phẩm nướng như bánh quy, bánh lòng đỏ trứng và thực phẩm phồng chiếm một nửa thị trường đồ ăn nhẹ và người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng những món nướng này. Các hãng máy làm bánh quy cũng không ngừng đáp ứng nhu cầu của thị trường, tăng cường phát triển hương vị mới, sản phẩm mới, đồng thời không ngừng đổi mới phương pháp tiếp thị để thu hút sự chú ý của khách hàng.
