Bánh quy nhỏ Margaret

Bột mì ít gluten 100 gam, 100 gam tinh bột ngô, 2 lòng đỏ trứng gà, 50 gam bơ, 40 gam đường bột .
1. Làm mềm bơ bằng đầu ngón tay có thể dễ dàng chọc thủng một lỗ nhỏ .
2. Bơ ba lần với đường bột đánh cho mịn.
3. Dùng thìa nghiền lòng đỏ trứng gà trên màn hình thành mịn, rây vào bơ, dùng nạo cao su trộn đều.
4. Cho tinh bột ngô và bột mì có hàm lượng gluten thấp vào bơ, nhào thành bột .
5. Cho bột vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 giờ. Bạn cũng có thể lấy tủ lạnh vào buổi tối, nướng buổi sáng.
6. Giấy thiếc lát đường đã rang, xoa bột lên giấy bạc, sau đó dùng ngón tay cái ấn vào giữa, bạn có thể tạo thành hình đẹp mắt.
7. Làm nóng lò trước ở 170 độ, nướng khoảng 15 phút hoặc lâu hơn.

https://www.hg-machine.com/