Với sự tăng nhanh của tần số cuộc sống con người, các sản phẩm thức ăn nhanh đã chiếm một vị trí quan trọng trong đời sống con người nên chất lượng bánh quy cũng có tốt có xấu. Trong trường hợp này, chúng ta nên mua bánh quy như thế nào và chúng ta nên chú ý đến nó hơn. Vấn đề là gì? Tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu một số mẹo chọn bánh quy.
Cách chọn bánh quy
1. Xem kênh
Bánh quy cũng là hàng hóa. Hiện tượng hàng giả, hàng giả xảy ra ở hàng hóa. Chúng chỉ có thể được mua thông qua các kênh chính thức. Các trung tâm mua sắm và siêu thị quy mô lớn thường mua hàng nghiêm ngặt và tương đối an toàn về chất lượng. Chúng tương đối an toàn để mua.
2. Nhìn vào bao bì
Sau khi mua một thương hiệu nổi tiếng, nó phụ thuộc vào bao bì. Bao bì bánh quy chính thức phải bao gồm nhà sản xuất, địa chỉ nhà máy, số điện thoại, tiêu chuẩn thực hiện, danh sách thành phần và thời hạn sử dụng. Những điều này bắt buộc phải được ghi trên thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc gia. Tôi nhận được một gói bánh quy, thậm chí còn không có ngày sản xuất cơ bản nhất, vì vậy tốt hơn hết bạn không nên ăn những chiếc bánh quy như vậy, chắc chắn sẽ có hại cho cơ thể.
3. Nhìn vào thành phần
Sau khi đọc bao bì, chúng ta phải chú ý đến nội dung cốt lõi của thành phần bánh quy. Thông thường, bánh quy được sản xuất tuân thủ yêu cầu quốc gia sẽ có danh sách thành phần sản phẩm trên nhãn. Thành phần chính của bánh quy thông thường là bột mì hoặc ngũ cốc, dầu và đường. Điều đáng chú ý ở đây là nếu hạt là bột mì tinh chế, mặc dù Từ có cảm giác rằng bánh quy đã tăng lên một mức độ ngay lập tức. Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của bánh quy chỉ làm từ bột mì tinh chế là tương đối thấp. Nếu thêm các loại ngũ cốc thô hoặc đậu khác, giá trị dinh dưỡng có thể được cải thiện. Điều này có nghĩa là bánh quy làm từ lúa mì nguyên chất cân bằng hơn so với bánh quy thông thường. Lý do phong phú hơn.
Về chất béo, hầu như tất cả các loại bánh quy đều sử dụng chất béo. Mặc dù chúng là những chất béo giống nhau nhưng chúng rất khác nhau. Thực vật thông thường có giá trị dinh dưỡng cao nhất, trong khi các loại dầu động vật như bơ, mỡ lợn, bơ lại không có nhiều dinh dưỡng. Nhưng ngay cả các axit béo bão hòa về cơ bản cũng không gây hại cho cơ thể, trong khi các chất rút ngắn, bơ thực vật và dầu thực vật hydro hóa đều ổn. Tốt hơn là nên ăn ít hơn.
Về hàm lượng đường, tôi không nghĩ nó có gì khác biệt. Bạn không cần phải xem xét điều này. Rốt cuộc thứ này rẻ như vậy, không cần thiết phải làm giả.
Cần chú ý nghiêm ngặt đến các chất phụ gia. Bánh quy hiếm khi tự hào rằng chúng là tự nhiên và không gây ô nhiễm. Về cơ bản, tất cả hương vị của bánh quy đều bắt nguồn từ hương vị và sắc tố. Mặc dù không loại trừ khả năng bánh quy cao cấp sử dụng nguyên liệu trái cây nhưng cũng không loại trừ. Tám mươi chín mươi chiếc bánh quy đều là bột màu, vì vậy trong danh sách thành phần, càng ít sắc tố và hương vị xuất hiện thì càng ít gây hại cho cơ thể. Điều này đặc biệt đúng với những người thích ăn bánh quy sô cô la. Bánh quy sô cô la, giống như sô cô la, có bơ ca cao thật. Ngoài ra còn có các sản phẩm thay thế bơ ca cao, bạn có thể tránh hoặc tránh. Nó không giúp ích gì cho cơ thể.
Về hàm lượng dầu, nói một cách tương đối, bánh quy có hàm lượng dầu thấp tương đối tốt cho sức khỏe. Xét cho cùng, hầu hết bánh quy đều chứa axit béo chuyển hóa. Nếu muốn biết hàm lượng dầu, bạn có thể mượn một phương pháp thường được sử dụng trên Internet là phương pháp khăn giấy và sử dụng một miếng vải trắng. Quấn bánh quy bằng khăn giấy và dùng vật nặng ấn vào bánh quy. Sau 20 phút, kiểm tra lượng dầu trên giấy. Giấy càng nhiều dầu thì hàm lượng chất béo càng cao. Nếu ăn giòn, không béo ngậy nhưng lại thấm nhiều dầu vào khăn giấy chứng tỏ hàm lượng axit béo bão hòa cao, càng không tốt cho sức khỏe. Nói một cách tương đối, bánh quy có chứa rau, ít mặn và ngọt, ít chất béo sẽ tốt cho sức khỏe hơn.
4. Ngửi mùi
Bánh quy ngon phải có mùi thơm giống như hạt đặc trưng của bánh quy và vị dầu tương đối tươi, trong khi các chất phụ gia và hương vị của bánh quy xấu sẽ có mùi vị nặng hơn. Nói một cách tương đối, không có hương vị nhân tạo nào có thể che lấp được hương vị tự nhiên của bánh quy, và dầu cũng có thể có. Sử dụng dầu mỡ kém chất lượng, sử dụng nhiều lần nên loại bánh quy này rất dễ sinh ra mùi ôi của mỡ.
5. Nếm thử kết cấu
Nhiều người có những hiểu lầm trong việc lựa chọn khẩu vị. Một số người cho rằng càng giòn thì càng tốt, một số cho rằng càng giòn thì càng tốt, thậm chí có người còn cho rằng càng ngọt thì càng ngon. Thực tế đây là một sai lầm rất tai hại. Bánh quy ngon nên được mang theo. Nó có mùi thơm tự nhiên của hạt, vị ngọt thanh khiết, không ngọt lắm, khi nhai không dính vào răng, kết cấu tương đối đặc, giòn và giòn.
