Nói về cấu tạo của máy làm bánh quy

Theo phân loại bánh quy, bánh quy thông thường có thể được chia thành hai loại: độ giòn và độ dẻo. Máy làm bánh quy nhỏ đa chức năng là một dây chuyền sản xuất nhỏ có thể sản xuất hai loại bánh quy này cùng một lúc

1. Thành phần cấu trúc máy:

Thành phần vành đai làm mát vòi phun nhiên liệu-lò sấy-nhiên liệu tạo thành máy trộn

2. Quy trình xử lý của máy:

Xử lý sơ bộ nguyên liệu - chuẩn bị bột - cán mỏng - ép vào đế bánh - nướng - phun dầu - làm nguội - đóng gói.

3. Kiến thức liên quan:

Dây chuyền sản xuất bánh quy mềm và cứng hoàn toàn tự động

Dây chuyền sản xuất bánh quy mềm / cứng / Soda / bia ​​hoàn toàn tự động (máy làm bánh quy) là thiết bị tiên tiến thế hệ mới có thể sản xuất các loại bánh quy như bánh quy cứng. Bánh quy mềm, bánh quy soda, bánh quy sandwich, v.v. đều được làm bằng thép không gỉ. Dây chuyền này có đặc điểm là năng lực sản xuất lớn, chạy ổn định, bề mặt đẹp, vận hành dễ dàng, v.v.

Nguyên liệu chính của bánh quy là bột mì, ngoài ra còn có đường, tinh bột, dầu, các sản phẩm từ sữa, trứng, hương liệu, chất tạo men và các nguyên liệu phụ trợ khác. Các nguyên liệu thô và phụ liệu nói trên được điều chỉnh thành bột bằng máy trộn bột, sau đó dùng máy cán ép thành các tấm bột, dùng máy ép thành khuôn bánh quy và cuối cùng nướng trong lò. Biến thành bánh quy giòn và ngon khi nguội. Bánh quy ngọt có thể được chia thành hai loại: bánh quy cứng và bánh quy giòn. Dù là bánh quy cứng hay bánh quy giòn, tuy công thức, trình tự cho ăn và phương pháp thao tác khác nhau nhưng quy trình cơ bản đều giống nhau.