Với sự phát triển nhanh chóng của nền kinh tế trong nước, ngành công nghiệp tiệm bánh, bao gồm bánh, món tráng miệng, bánh, bánh mì, v.v., đang cho thấy một xu hướng phát triển mạnh mẽ. Từ các thành phố trung tâm như North, Thượng Hải và Quảng Châu đến các quận ngoại ô và thậm chí cả các chợ thị trấn, một loạt các cửa hàng thương hiệu bánh đã mọc lên trên đường phố và hẻm.
Cuộc khảo sát cho thấy thị trường đồ nướng đất nước của tôi đang tăng dần với tỷ lệ gần 30% mỗi năm. Nhu cầu thị trường khổng lồ đã thu hút nhiều công ty tham gia.
Là một sản phẩm tiêu tốn nhanh chóng bình thường, do các rào cản gia nhập thấp và thiếu nội dung công nghệ, toàn bộ ngành công nghiệp bánh phải đối mặt với nhiều vấn đề đồng nhất như mô hình kinh doanh, hình ảnh lưu trữ và hiệu suất sản phẩm. Ngoài ra, do ngành công nghiệp làm bánh có nhiều hoạt động thủ công, vòng đời sản phẩm ngắn và bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng, cũng như hầu hết các công ty làm bánh. và kiểm soát chi phí không chính xác. Làm thế nào để loại bỏ các ràng buộc về tính đồng nhất và nổi bật trong cuộc cạnh tranh thị trường khốc liệt, thông tin hóa đã trở thành vũ khí cạnh tranh cho các công ty bánh để tối ưu hóa các quy trình hoạt động, cải thiện hiệu quả hoạt động và đạt được kiểm soát mặt trước và kết thúc tích hợp.
Mục tiêu chính của khách hàng của các sản phẩm bánh như món tráng miệng và bánh ngọt là những người trẻ tuổi và trẻ em, và họ có bầu không khí thời trang và thời trang mạnh mẽ. Do đó, trước khi phát triển và ra mắt sản phẩm, trước tiên chúng ta phải hiểu nhu cầu thực sự của người tiêu dùng và xu hướng thị trường, sau đó quyết định hướng R & D, chiến lược bán hàng và kênh bán hàng của công ty có thể đảm bảo hiệu quả bán hàng tốt hơn. Ngoài ra, ngành công nghiệp có các yêu cầu nghiêm ngặt về nguyên liệu thô, coi tầm quan trọng của hương vị sản phẩm và thiết kế ngoại hình, và cũng có các yêu cầu đặc biệt để trang trí cửa hàng. Do đó, các cửa hàng bán lẻ phải có phong cách riêng và làm nổi bật tính cách độc đáo.
Đặc biệt đối với các công ty chuỗi tiệm bánh, các định dạng kinh doanh của họ phức tạp hơn các định dạng bán lẻ chuỗi thông thường. Hoạt động kinh doanh liên quan đến mua sắm, hàng tồn kho, bán hàng, sản xuất, phân phối, nhượng quyền, thành viên, đặt phòng, xử lý cửa hàng, quản lý cửa hàng, v.v., vì vậy thông tin hóa chỉ ở mức ứng dụng của phần mềm quản lý tài chính là đủ. Các công ty chuỗi làm bánh cần có được tất cả các loại thông tin liên quan nhanh hơn các đối thủ khác, và có thể phân tích và xử lý thông tin của toàn bộ nhóm cửa hàng chuỗi nhanh hơn so với đối thủ cạnh tranh của họ, và thông tin hóa doanh nghiệp của họ cũng được áp dụng cho tất cả các cấp quản lý doanh nghiệp.
Nói chung, đối với các công ty bánh, mục đích cơ bản của thông tin là cải thiện hiệu quả hoạt động, giảm chi phí vận hành và cải thiện sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng để giành chiến thắng trong cuộc cạnh tranh thị trường khốc liệt.
Hg Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên nướng Có các đặc điểm của cao cấp, hoạt động dễ dàng, chạy ổn định, v.v., và nó phổ biến với các nhà máy thực phẩm trong và ngoài nước.
