“Tháng 4 không giảm cân, tháng 6 tôi buồn”. Ngày nay, áo tay ngắn, quần nóng và váy nhỏ đã được thay đổi. “Thời tiết ngày càng nóng bức nhưng tôi vẫn béo”. Mùa hè đến đã khiến nhiều người, đặc biệt là các bạn nữ mất đi ham muốn giảm cân.
Giảm cân là ý tưởng mà hầu như cô gái nào cũng ít nhiều đều có, nhưng hầu hết các cô gái muốn giảm cân đều có một kiểu “thất bại” là không ngậm được mồm, không thể dang rộng chân, và cái giá phải trả cho việc đó. hút mỡ cao. Nguy cơ cao, thuốc lo tác dụng phụ, ăn kiêng đau đớn, sức khỏe dễ phục hồi. Vì vậy, họ luôn có cách giảm cân khi nằm giúp họ nhanh chóng và dễ dàng trở thành tia sét.
Cần thận trọng trong việc giảm cân. Nó không thích hợp để tiêu thụ lâu dài.
Được kích thích bởi nhu cầu “giảm cân lười biếng”, thực phẩm thay thế bữa ăn ra đời. Thực phẩm trong bữa ăn, đúng như tên gọi, là thực phẩm thay thế một số hoặc tất cả các bữa ăn. Chúng thường là bột nghiền từ ngũ cốc nguyên hạt, có đặc điểm là ít calo, ít đường, nhiều chất xơ và dễ no. Những loại bột thay thế bữa ăn, thanh thay thế bữa ăn và sữa lắc thay thế bữa ăn này được gắn biểu ngữ “nghỉ mà không đói bụng”, đốn tim hàng nghìn người ăn kiêng và nhanh chóng trở nên phổ biến trên thị trường.
Nhưng những thực phẩm thay thế bữa ăn này có thực sự tốt cho sức khỏe? Trên thực tế, có rất nhiều trường hợp gặp vấn đề về sức khỏe do quá phụ thuộc vào thực phẩm thay thế bữa ăn. Đầu năm nay, một cô gái bị suy dinh dưỡng và bị suy thận do sử dụng thực phẩm thay thế bữa ăn trong thời gian dài. Trước đó, cũng có một cô gái kiên trì ăn thực phẩm thay thế bữa ăn trong thời gian dài và cuối cùng bị choáng váng đến mức ngừng tim. Nhiều người tiêu dùng thực phẩm thay thế cho biết họ thường cảm thấy mệt mỏi sau khi ăn thực phẩm trong một thời gian, thiếu tập trung hoặc rối loạn nội tiết, thiếu máu, chán ăn, v.v., và một số người nói rằng một khi họ ngừng sử dụng cân nặng, họ sẽ phục hồi trở lại. nhanh chóng. .
Người ta hiểu rằng mặc dù thực phẩm thay thế bữa ăn có thể cung cấp một số dinh dưỡng nhất định cho cơ thể con người nhưng dinh dưỡng của nó không toàn diện và không đủ để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể con người, chẳng hạn như protein. Thông thường, hàm lượng protein trong thực phẩm thay thế bữa ăn rất ít, không đủ đáp ứng nhu cầu của cơ thể con người. Việc tiêu thụ lâu dài những thực phẩm thay thế bữa ăn như vậy sẽ khiến cơ thể không đủ protein, làm suy giảm khả năng sửa chữa của tế bào và giảm khả năng miễn dịch. Vì vậy, việc dựa vào thực phẩm thay thế bữa ăn để giảm cân, bạn cần thận trọng.
Cân bằng dinh dưỡng cũng cần thiết để giảm cân. Dụng cụ khoa học giúp phát hiện chất dinh dưỡng.
Giảm cân không có nghĩa là cấm ăn chất dinh dưỡng. Giảm cân lành mạnh cũng nhấn mạnh chế độ ăn uống cân bằng. Làm thế nào để bảo vệ thực phẩm bạn ăn là đủ dinh dưỡng? Ngoài chế độ ăn uống cân bằng, việc kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng trong thực phẩm cũng là một cách.
Phát hiện chất dinh dưỡng thực phẩm là việc sử dụng thiết bị kiểm tra chuyên nghiệp để phát hiện thực phẩm, bằng cách phân tích dữ liệu thử nghiệm để xác định loại chất dinh dưỡng trong thực phẩm, lượng chất dinh dưỡng, sau đó xác định giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, để hướng dẫn người dân mua hàng. thức ăn của chính họ.
Các dụng cụ khác nhau được sử dụng để phát hiện các chất dinh dưỡng khác nhau có trong thực phẩm. Để phát hiện axit béo có trong thực phẩm, chúng tôi sử dụng máy chiết Soxhlet, nồi cách thủy ở nhiệt độ không đổi, cân, lò sấy nổ bằng điện và các dụng cụ khác để chiết và cân chất béo tự do để tính hàm lượng axit béo trong thực phẩm; Nó có thể phát hiện axit béo trong thực phẩm. Máy quang phổ hấp thụ nguyên tử có thể phát hiện các nguyên tố khoáng vi lượng như sắt, magie, đồng và kẽm trong thực phẩm. Phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa có thể được sử dụng để xác định các nguyên tố như canxi và sắt. Sắc ký lỏng hiệu năng cao giúp xác định monosaccharide và disaccharide trong thực phẩm. Lượng calo mà nhóm giảm cân quan tâm nhất cũng có thể được phát hiện bằng máy phân tích lượng calo và nhiệt lượng kế.
Những dữ liệu thử nghiệm này có thể mang lại lợi ích cho người tiêu dùng. Trên hầu hết bao bì thực phẩm của Trung Quốc, tôi có thể thấy danh sách các chất dinh dưỡng, bao gồm carbohydrate, protein, khoáng chất, chất béo, v.v. Những dữ liệu này là tài liệu tham khảo quan trọng cho nhiều người trong việc lựa chọn thực phẩm để tránh bệnh tiểu đường. Bệnh nhân, bệnh nhân “ba cao”, bệnh nhân tim mạch và các nhóm người tiêu dùng khác mua phải thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Nhóm giảm cân cũng có thể mua thực phẩm ít béo, ít calo bằng cách tập trung vào bảng thành phần dinh dưỡng.
Trái tim của vẻ đẹp trong tất cả mọi người. Muốn đẹp không có gì sai, nhưng cơ thể là vốn cách mạng, giảm cân không thể đánh đổi bằng sức khỏe. Kiểm soát lượng thức ăn ăn vào, chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục nhiều hơn là cách giảm cân khoa học.
