1. Khi sử dụng máy làm bánh quy để làm bánh quy, bột bánh phải mềm nhưng không quá mềm, quá cứng để ép xuống, quá mềm để không tạo hình, thậm chí nếu hoa văn vừa mới hình thành, hoa văn sẽ không rõ ràng, vì vậy nó phải được sử dụng * Công thức của máy làm bánh quy có sẵn;
2. Các miếng hoa của máy làm bánh quy thường có mặt trước và mặt sau (một số mặt giống nhau, không phân biệt mặt trước và mặt sau), một mặt nên được đưa vào thùng bánh quy, và mặt còn lại hướng về phía đóng nhẫn;
3. Sau khi dùng thìa cho bột vào thùng đựng bánh quy, ấn nhẹ một chút, cho miếng hoa vào vòng kín, vặn vòng kín vào thùng đựng bánh quy, nhớ căn chỉnh và siết chặt;
4. Bột bánh quy đã chuẩn bị sẵn có thể được sử dụng ngay trong máy làm bánh quy. Nếu bạn cần để bơ trong tủ lạnh vì lý do đặc biệt, hãy cố gắng không để bơ trong tủ lạnh quá lâu, vì nhiệt độ đóng băng của bơ cũng thấp và để lâu sẽ trở nên cứng. Sau đó lấy ra đun chảy, bơ sẽ tan thành chất lỏng, mùi vị sẽ kém đi;
5. Khi người mới bắt đầu làm bánh quy, trước tiên hãy đổ bột vào thùng bánh quy và tạm thời cho phần còn lại vào tủ lạnh để làm lạnh, đợi cho đến khi bột trong thùng khô được vắt ra rồi lấy phần bột còn lại ra khỏi tủ lạnh. và cho vào bên trong máy làm bánh quy;
6. Không đặt bất cứ thứ gì lên khay nướng của máy làm bánh quy, hoặc đặt tấm lót silicon, vì bột bánh quy ép có độ nhớt nhất định, nếu tấm lót bên dưới nhẹ quá sẽ bị đưa lên trực tiếp và bánh quy được ép sẽ không thể kết hợp đúng cách với việc tách máy Bánh quy;
7. Khi ép bánh quy, tốt hơn hết bạn không nên để tay lên thùng đựng bánh quy của máy làm bánh quy. Có một phần kim loại có tính dẫn nhiệt tốt. Hơi nóng trên tay sẽ làm bột tan chảy, không chỉ khiến bột bị bóp mất hình dạng mà còn ảnh hưởng đến mùi vị. Cách làm cụ thể: Bước đầu tiên là úp ngược máy làm bánh quy lại, ấn nhẹ vào tay cầm để bột ép xuống dưới những bông hoa; Bước thứ hai, đặt máy làm bánh quy theo chiều dọc trên tấm silicon hoặc khay nướng và giữ bánh quy bằng một tay. Đóng vòng của máy, giữ tay cầm bằng một tay, ấn chặt máy làm bánh quy vào khay nướng, sau đó nhấn tay cầm, sau khi tạm dừng trong 2 giây, nhanh chóng và dứt khoát nhấc máy làm bánh quy theo chiều dọc, sao cho một bánh quy đẹp sẽ vẫn còn trên khay nướng hoặc trên tấm silicon;
8. Vì vòng đệm của máy làm bánh quy có đường kính nhất định nên việc sắp xếp các bánh quy đã ép tương đối mỏng. Một số người cho rằng đó là sự lãng phí không gian. Họ sẽ đông lạnh bánh quy đã vắt và sắp xếp bánh quy thật chặt. Điều này là không đúng, vì trong quá trình nướng, bánh quy sẽ phồng lên, xếp quá dày đặc, bánh quy chen chúc nhau, hoa văn, màu sắc bị biến dạng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hình thức bên ngoài;
9. Thiết kế khay nướng của một số lò nướng máy làm bánh quy rất bất hợp lý, đặc biệt là những lò có dung tích dưới 30L. Có rất ít khu vực bằng phẳng và rất khó sử dụng máy làm bánh quy. Lúc này, trước tiên chúng ta có thể trải miếng silicone lên mặt bàn phẳng, làm phẳng nó, sau đó dùng máy làm bánh quy ép bánh quy. Sau khi bóp nhẹ, cẩn thận chuyển miếng silicon vào khay nướng sẽ được đóng gói gọn gàng. Cũng đầy đủ và tròn trịa;
10. Bánh quy đã sẵn sàng, việc còn lại là vệ sinh máy làm bánh quy. Máy làm bánh quy không phức tạp để làm sạch. Khi đã ép hết số bánh quy và chiếc cuối cùng đã nướng xong, bạn tháo rời những chiếc bánh quy đã dùng rồi cho chung với những miếng hoa đã dùng vào chậu nước nóng có pha chất tẩy rửa để ngâm trong nước nóng. Khi trời không nóng, hãy làm sạch miếng hoa, tay cầm và vòng kín bằng dụng cụ rửa chén như miếng cọ rửa và chải thùng đựng bánh quy bằng bàn chải có thể chải bình sữa cho bé là sẽ sạch.
