Các máy làm bánh sandwich được xử lý bằng cách lau, làm sạch, bôi trơn, điều chỉnh và các phương pháp chung khác để duy trì và bảo vệ hiệu suất cũng như tình trạng kỹ thuật của máy làm bánh sandwich, được gọi là bảo trì máy làm bánh quy. Có bốn yêu cầu chính để bảo trì máy làm bánh sandwich.
(1) Bánh quy sạch và khô bên trong và bên ngoài máy, tất cả các bề mặt trượt, ốc vít, giá đỡ, hộp số, lỗ dầu, v.v. đều không có dầu, tất cả các bộ phận không bị rò rỉ dầu, không có rò rỉ khí, phoi và mảnh vụn xung quanh Máy làm bánh sandwich, Những thứ bẩn thỉu cần được làm sạch.
(2) Các dụng cụ, phụ kiện và phôi (sản phẩm) gọn gàng phải được đặt gọn gàng, đường ống và đường dây phải được sắp xếp hợp lý.
(3) Bôi trơn, tra dầu tốt hoặc thay dầu đúng thời gian, dầu liên tục, không ma sát khô, áp suất dầu bình thường, vết dầu sáng, đường dẫn dầu trơn tru, chất lượng dầu đạt yêu cầu, súng bắn dầu, cốc dầu, làm sạch vải sơn.
(4) Các quy trình an toàn và an toàn được tuân thủ và máy làm bánh sandwich không bị quá tải. Thiết bị bảo vệ an toàn của máy làm bánh sandwich đầy đủ và đáng tin cậy, đồng thời loại bỏ kịp thời các yếu tố không an toàn.