Trong thế giới của các món nướng, bánh cupcake rất được ưa chuộng vì vẻ ngoài nhỏ bé và tinh tế cũng như sự tiện lợi của họ trong tiêu dùng. Bánh Sandwich, mặt khác, đã trở thành một người tiêu dùng yêu thích do hương vị làm đầy phong phú của họ. Và chiếc bánh lòng đỏ, kết hợp sự mềm mại của bánh và vị ngọt của việc làm đầy, đã trở thành một hit trên thị trường.
Làm thế nào những sản phẩm nướng ngon này được sản xuất hiệu quả? Ở đây, chúng ta cần đề cập đến dây chuyền sản xuất bánh lòng đỏ tiên tiến. Nó không chỉ có thể sản xuất bánh ngọt mà còn đóng vai trò là trợ lý mạnh mẽ cho việc sản xuất hàng loạt bánh cupcake và bánh sandwich.
Công nghệ lò tuần hoàn khí trong dây chuyền sản xuất này thực sự đáng chú ý. Nó sử dụng đốt khí và áp dụng một phương pháp gia nhiệt lưu thông không khí nóng. Có tổng cộng sáu vùng nhiệt độ, bao gồm các phần trên và phần dưới ở các phần phía trước, giữa và phía sau. Khi nhiệt độ được đặt, động cơ tỷ lệ sẽ tự động và điều khiển chính xác nó thông qua van bướm. Nhiệt độ được chuyển đều đến buồng lò qua ống dẫn không khí, cả từ hướng trên và dưới, để nướng thức ăn. Công nghệ này mang lại nhiều lợi thế. Nó nóng lên nhanh chóng, cho phép bột bánh đạt đến nhiệt độ nướng thích hợp nhanh chóng, rút ngắn đáng kể chu kỳ sản xuất. Hơn nữa, nhiệt độ ổn định với sự thay đổi tối thiểu, đảm bảo rằng mỗi bánh cupcake, bánh sandwich và bánh lòng đỏ được làm nóng đều, duy trì mức độ nhất quán cao cả về màu sắc và hương vị, và tránh các tình huống đốt hoặc nấu chín cục bộ.
Nhìn về phía trước, dây chuyền sản xuất này có xu hướng phát triển rộng. Một mặt, tự động hóa và trí thông minh sẽ được nâng cấp thêm. Từ việc cho ăn chính xác nguyên liệu thô, giám sát thời gian thực và điều chỉnh thông minh trong quá trình nướng, đến bao bì tự động của các sản phẩm hoàn chỉnh, hoạt động tự động toàn bộ quá trình sẽ cải thiện đáng kể hiệu quả sản xuất và giảm chi phí lao động.
Đồng thời, bằng cách giới thiệu các cảm biến nâng cao và hệ thống điều khiển thông minh, dây chuyền sản xuất có thể tự động tối ưu hóa các thông số sản xuất theo yêu cầu quy trình của các sản phẩm khác nhau, sản xuất các sản phẩm nướng được cá nhân hóa và đa dạng hơn để đáp ứng sở thích hương vị ngày càng phong phú của người tiêu dùng. Mặt khác, với nhận thức ngày càng tăng về bảo vệ môi trường, dây chuyền sản xuất cũng sẽ phát triển theo hướng bảo tồn năng lượng xanh. Nó sẽ liên tục cải thiện công nghệ lò tuần hoàn nhiệt khí, tăng hiệu quả sử dụng năng lượng, giảm khí thải và góp phần phát triển bền vững.
