Đúng như tên gọi, dây chuyền sản xuất bánh quy hoàn toàn tự động là toàn bộ dây chuyền lắp ráp bánh quy dưới hoạt động của một loạt máy làm bánh quy. Nó bao gồm một máy tạo hình bánh quy, lò nướng điện tuần hoàn không khí nóng kiểu đường hầm, máy phun dầu, máy tiện, dây chuyền làm mát, máy hoàn thiện bánh quy, máy làm bánh sandwich, bàn đóng gói, v.v. Nó sử dụng tốc độ vô cấp Kiểm soát quy định, mức độ tự động hóa cao, chất lượng ổn định, vật liệu chất lượng cao và bộ phận của nó được làm bằng thép không gỉ 304 chạm vào bột. Máy in que giòn bánh quy phụ thuộc vào các khuôn khác nhau, và máy tạo hình bánh quy một lần có thể tạo thành các loại bánh quy mềm khác nhau (bánh quy mỡ). Máy in bánh quy giòn chủ yếu được sử dụng để in cuộn và tạo màng cho bánh quy giòn. Máy in que làm bánh quy giòn lấy khối bột đã được điều chỉnh bằng máy trộn bột và cuộn thành những thân bánh quy màu xanh lá cây với nhiều hình dạng và gam khác nhau. Máy in que giòn bánh quy có cấu tạo đơn giản, dao tách được trang bị thiết bị điều chỉnh, có thể điều chỉnh đến vị trí tốt.
Việc vệ sinh dây chuyền sản xuất bánh quy tự động cũng rất cần thiết. Các bước sau đây có thể được thực hiện để làm sạch:
1. Dây chuyền sản xuất bánh quy hoàn toàn tự động nên thường xuyên lấy bộ lọc ra để vệ sinh. Tuy nhiên, cần lưu ý ở đây là thân máy làm bánh mì bơ phải nguội, đây là thời điểm tốt nhất để vệ sinh. Sau khi xả ngược, các tạp chất trên màn lọc sẽ bị cuốn trôi. Chà nhẹ bộ lọc bằng bàn chải nếu cần thiết.
2. Sau khi bộ lọc được làm sạch, cần đặt lại vào máy kịp thời và chú ý đặt đúng vị trí.
3. Khi vệ sinh, chú ý loại bỏ các mảnh vụn, làm tốt công việc thu gom tạp chất và khu vực này phải được làm sạch sau khi vận hành.
4. Nếu lưỡi trộn trong dây chuyền sản xuất bánh quy tự động khó làm sạch thì nên làm sạch nhiều lần. Không sử dụng chất tẩy rửa có tính ăn mòn và vải len cứng để làm sạch, để không làm hỏng lớp chống dính và ảnh hưởng đến hiệu quả trộn và làm sạch tiếp theo.
